Ha començat a fer calor i hem deixat enrere els guisats i les sopes. Ens vénen més de gust àpats frescos i per això et fem aquesta proposta: La crema freda de meló, que és un imprescindible molt saludable i una recepta molt fàcil i ràpida per l'estiu.
Ingredients (per a 6 persones):
Preparació:
1r. Obre el meló per la meitat, treu les llavors i, amb l'ajuda d'una cullera, buideu-lo i poseu la polpa en un bol.
2n.Afegiu tota la resta d'ingredients al bol. Bateu-ho tot seguit amb una batedora elèctrica i deixeu-ho reposar unes hores a la nevera.
3r. Serviu la crema dreda i decorada amb una fulla de menta.
Espero que la gaudeixis!
Una recepta de Dolors Abad, cuinera
Comparteix: