Canal web: la programació alternativa d'Andorra Difusió

Obrir en una altra finestra

ATV En Directe

Obrir en una altra finestra

Els maridatges del José Antonio Guillermo

A la secció del 'Celler', el José Antonio Guillermo, el sommelier de l'Enoteca, ha tingut avui el repte de trobar el maridatge més adient per una bavaroise de maduixes i menta fresca. ës el darrer plat que ens va ensenyar a fer el Christian Zanchetta, el nostre xef de capçalera. La tria ha estat un cava dolç, un Freixenet Malvasia, que aportava un maridatge de contrast.

Els maridatges del José Antonio Guillermo
www.andorradifusio.ad

Comparteix:

Ara i Aquí 15 de juny de 2018