Per acompanyar, com a maridatge de contrast, els bunyols amb cor fonent de nous i caramel salat que ens va ensenyar a fer el Christian Zanchetta, el José antonio Guillermo, el sommelier de l'Enoteca, ha triat un escumós italià. Concretament un Brachetto d'acqui, d'Alice Bel Colle.
Comparteix:
