Les mones amb els personatges de "Frozen", entre les més sol·licitades
Aquest navegador no admet l'element de vídeo.
Com mana la tradició, dilluns de Pasqua és el dia de la mona i les pastisseries han tingut més afluència del que és habitual. És un dia per gaudir en família d´una tradició que sobretot està pensada pels més petits.
De mones, n´hi ha de tots els colors, gustos i dissenys. Poc queda del tradicional pa coronat amb un ou dur, origen del pastís que coneixem actualment. Ara les tendències s´imposen i el producte es fa en funció de les modes. Enguany la demanda més gran se centra en un personatge: "els de la pel·lícula d'animació Frozen", assegura Alexis Estopiñán de la Pastisseria Estopiñán.
Però més enllà del disseny, els professionals coneixen el secret d´una mona com cal.
Es tracta d´oferir un ampli ventall per satisfer totes les demandes. En tot cas, la major part de consumidors es decanten pels mateixos ingredients.
Informa: Joan A. Sarmiento Imatge: Robert Querol