El Racó de l'Anna guanya la Ruta de la Tapa
Aquest navegador no admet l'element de vídeo.
La ruta de la tapa tanca la 14a edició amb el lliurament de premis. Ha guanyat el Racó de l'Anna, seguit pel restaurant de la Valireta i la pizzeria Angelo.
Hi van participar dotze establiments. El jurat estava format per xefs professionals, influencers de restauració i públic. El plat guanyador era una brandada de bacallà vegetal i s'ha emportat un premi de 500 euros.
Anna Porquet, propietària del Racó de l'Anna, ha explicat més detalladament quina ha estat la composició del plat: "Hem fet una brandada amb un oli aromàtic d'all. Hem transformat una verdura de la qual tots tenim un concepte a un menjar que ens agrada. És donar la volta a les coses."
Informa: Laura Mitjans
Imatges: Marc Matute