Els primers hotels familiars d'Andorra han fet possible amb les seves aportacions l'exposició 'Les Escaldes - Pioners de l'hoteleria 1900-1960'. El comú els ha organitzat un acte d'homenatge.
Històries que van passar entre les quatre parets d'un hotel i que precisament aquests pioners tenen guardades a les maletes. Unes històries que ara es recuperen i que volen retre homenatge als qui van engegar el sector hoteler al país.
Roser i Maria Molné expliquen que des de ben petites tant elles com els seus germans treballaven a l'hotel familiar, l'Hotel Palanques: hi "fèiem el que podíem". Recorden com "ens escapàvem per no treballar". A més, apunten que aquest establiment fou una casa per als refugiats que fugien per les muntanyes.
En aquesta línia, Maria Dolsa, neta de la propietària de l'Hotel Santa Anna, ha detallat que van obrir l'any 1956 aquest establiment on "treballàvem moltíssim", ja que acollien molts clients de França. Anys després van haver de tancar per l'arribada de nous hotels.
A més de poder rememorar com funcionava el sector en els seus inicis, també han tingut l'oportunitat de degustar-lo. Amb un pica-pica fet amb productes i plats de l'època que comprèn del 1900 al 1960.
Informa: Ariadna Guiu Vila
Imatges: Anna Romagosa
Comparteix:
