La Massana Fogons finalitza aquest diumenge la seva edició de tardor amb un balanç molt positiu. La fita d'enguany s'ha centrat en la gastronomia sostenible i els aliments de proximitat.
Els restaurants que han participat en la iniciativa es mostren satisfets i celebren la feina feta per part del comú de la Massana. "És una bona iniciativa i aquest any força bé, ha tingut el seu ressò, sobretot la primera quinzena del mes d'octubre i després ha baixat una mica."
Han rebut tant clients nacionals com turistes. Els menús han girat entorn dels productes locals i de quilòmetre 0.
La novetat d'aquesta edició ha estat els tallers de cuina verda centrats en l'aprofitament dels aliments.
Informa: Neus Vila
Imatges: Cristina Fidalgo - Fernando Montero
Comparteix:
