El xef del Park Hotel, Marc Mora, ha inaugurat els tallers de cuina de les jornades gastronòmiques organitzades per l'Associació de Comerciants i Hotelers d'Ordino.
Una quinzena d’assistents han assistit a l'elaboració d'un tàrtar de carbassó amb vieira marinada i d'un salmorejo de rúcula amb sepionetes i perles de carbassó.
El proper taller, dijous que ve, anirà a càrrec de Carles Finch del restaurant Can Manel.
El president de l'Associació de Comerciants i Hotelers d'Ordino, Joan Nuñez, ha detallat que es tracta d'una prova pilot que està tenint molt bona acceptació. "Esperem que sigui un èxit i repetir-ho en més ocasions".
Informa: Judith Sáez
Imatges: Arnau Gaya
Comparteix:
