Pili Borra ens parla de Nutriscore, l'eina per distingir els productes saludables. Consisteix en un logotip de 5 colors associats a lletres que descriuen 5 classes de qualitat nutricional, del verd fosc per la qualitat òptima (lletra A) al vermell (lletra E) per a la pitjor. Es basa en un sistema de punts que s'atribueixen en funció de la composició nutricional per 100g o 100ml de producte. Ens ho detalla Pili Borra, naturòpata, professora de cuina bio creativa i apassionada de la cuina saludable.
Comparteix:
