Demà és la diada de Sant Antoni Abad, i com sempre aquesta festivitat va lligada amb les escudellades populars. Les primeres parròquies que ho celebren són Andorra la Vella, Escaldes-Engordany i la Massana. Diumenge serà el torn dels encants i la vianda d'Encamp i Canillo.
Andorra la Vella fa 46 anys que celebra l'Escudella de Sant Antoni. La tradició va començar als anys setanta quan, per a aquesta data se servia una vianda barrejada a les persones més desvalgudes de la parròquia. La festa va anar evolucionar fins a convertir-se en el que és ara: una trobada popular i multitudinària, que es preveu que aplegui prop de 3.500 persones a la plaça Guillemó a partir de la 1 del migdia.Demà també s'oferirà escudella a Escaldes-Engordany, a la mateixa hora i a la plaça dels Dos Valires, en aquest cas per a 2.500 persones. Des de primera hora del matí els escudellaires treballaran per dur a terme una tradició que es remunta al 1983.I per últim, també hi haurà escudellada popular a la Massana. Els cuiners voluntaris que se n'encarreguen ja han començat avui a preparar els brous concentrats que serviran per fer el plat de demà. S'hi prepararan 1.200 racions i una olla especial per a celíacs. Tot, a la plaça de les Fontetes.Per gaudir dels Encants i les Viandes d'Encamp i Canillo caldrà esperar un dia més, i és que les dues parròquies ho celebraran diumenge.Informa: Judit Pedrós Imatge: Josep Maria Garcia
