Animar els joves a prendre el relleu en el sector primari, sobretot a Canillo, i buscar fórmules per incrementar el nombre de ramats ovins, són ara mateix els principals reptes del ministeri d'Agricultura que han transcendit durant el concurs i subhasta de mascles de raça bruna. Un concurs, per cert, amb més qualitat que mai.
La borda Mateu ha acollit un nou concurs i subhasta de mascles de raça bruna. Exemplars que garanteixen la continuïtat del projecte de carn de qualitat que compleix 15 anys plenament consolidat. De fet, aquesta edició s'ha caracteritzat per l'alt nivell de qualitat dels bous presentats a concurs.
Ara el que cal, segons la ministra del ram, és aconseguir que hi hagi relleu generacional al sector.La ministra d'Agricultura, Medi Ambient i Sostenibilitat, Sílvia Calvó, ha explicat que estan treballant sobretot amb Canillo" perquè és potser la parròquia on hi ha més problemes". "Hem començat a fer contactes amb el sector ramader per construir un projecte amb ells", ha dit.
Un altre repte del Govern és intentar animar els ramaders perquè apostin per les explotacions ovines. El projecte de carn de qualitat de corder és un incentiu per recuperar un tipus de ramat molt tradicional a Andorra però que està a punt de desaparèixer. Per això el director d'Agricultura, Landry Riba, ha assegurat que estan "replantejant tot el que existeix, tant el reglament de qualitat controlada per a la carn de corder com els coeficients de càlcul quan atribuim els ajuts, per si aconseguim engrescar el sector". Calvó ha afegit que volen "mirar de consolidar els ramaets que tenim aquí, que estan a la baixa". Proposa "buscar un sistema de primers d'acord amb els ramaders perquè s'implantin més ramats aquí".
L'objectiu és que la carn d'oví tingui l'èxit que ha aconseguit la comercialització de la carn de pollí.
Informa: Jordi Cama
Comparteix:
