A cuitacorrents. Així és com treballen els negocis de l'hostaleria i la restauració per acabar de completar les plantilles per a la temporada d'estiu. La Unió Hotelera ja té clar que no s'arribarà al 100% i alguns empresaris estan optant, per exemple, per moure treballadors d'alguns dels seus negocis i no obrir els més petits. Tot amb un únic objectiu: donar millor servei.
En aquest sentit, el president de la CEA, Gerard Cadena, creu que "alguna empresa es podrà veure abocada a tancar una part del seu negoci per no poder donar una resposta àgil".
Aquesta és la realitat a les portes de començar una nova temporada d'estiu. Hi ha sectors que estan patint i molt la manca de mà d'obra qualificada i l'hostaleria i la restauració són els que es veuen més afectats, així com també una part del comerç. La Unió Hotelera diu que encara s'estan conformant moltes plantilles, però té clar que aquest estiu no s'arribarà a cobrir la totalitat.
El president de la Unió Hotelera, Jordi París, així ho confirma. "Cert que no s'arribarà al 100%. Alguns s'hi acostaran i d'altres es quedaran una miqueta més per sota". I detalla que cada establiment s'està adaptant i està "adoptant les seves mesures, de poder treure personal d'alguns establiments que potser no obriran i formen part de la mateixa empresa per derivar-los cap a l'altra. I en funció també de les parròquies anirem veient les dificultats amb què s'aniran trobant."
La voluntat del sector és clara segons París. "Obrir i donar el millor servei. Amb vista que potser no es podrà donar el millor servei estimat, doncs potser es reduiran serveis, com pot ser algun horari o algun servei que el client pot demanar menys ara a l'estiu."
Ara bé, la cita electoral de l'abril no ha facilitat les coses, ja que la quota de temporers d'estiu es va aprovar fa només dues setmanes. Cadena lamenta que això ha fet "que no es poguessin prendre les decisions escaients. Els terminis han sigut molt justos."
La manca de personal no és un problema únic d'Andorra. Un cop superat l'estiu, l'objectiu és començar a treballar ràpidament per trobar una solució més àgil de cara a la incorporació dels temporers d'hivern.
Informa: Laura Massegú
Imatges: Kevin Ribeiro - Nil Forcada - Arxiu RTVA
Comparteix:
