El José Antonio Guillermo, el sommelier de l'Enoteca, ens ha proposat avui un vi francès com a maridatge al canaló de carbassa a la taronja amb crema lleugera de toffe que ens va ensenyar a fer el Christian Zanchetta, Concretament un Domaine du Tariquet, Dernières Grives, 100% de la varietal Petit Manseng.
Comparteix:
