Si a Encamp hi ha un plat tradicional per excel·lència és l'escudella. Tant que s'ha convertit, des del 1986, en una festa popular, l'escudella de Sant Antoni que, cada any, a Encamp es celebra el diumenge més proper a la festivitat de Sant Antoni i al Pas de la Casa una setmana després. Es reparteixen unes 1.500 racions!! Àlex Arnó escudellaire major, cap de museus i tradicions del Comú d'Encamp ens en parla.
Comparteix:
