Andorra torna a tenir Estrella Michelin. L'ha aconseguida el restaurant Ibaya de Soldeu, de la mà del xef Jordi Grau, que compta amb l'assessorament del cuiner Francis Paniego.
Abans d'aterrar a l'Ibaya el 2019, Grau va passar per restaurants com el Tickets de Barcelona.
La gala anual de lliurament dels guardons s'ha fet a València aquest dilluns a la nit.
Andorra no tenia un establiment amb Estrella Michelin des del 2009, quan va tancar l'Aquarius de Caldea.
Informa: Redacció
Imatges: cedides Michelin Guide
Comparteix:
