La feina de cambrer no és fàcil. Agilitat, rapidesa, equilibri i concentració són les aptituds necessàries que havien d'exhibir els 60 participants a la cursa de cambrers. L'ha guanyada un estudiant i no un dels professionals que hi participaven.
L'estudiant del Lycée Comte de Foix José Juan Constantino s'ha endut els 400 euros del primer premi de la cursa de cambrers. Els alumnes de l'escola Vatel que exercien de presentadors, han preparat el recorregut que ha patit alguns canvis. La direcció del centre sap que no es tracta només d'una festa, les característiques del guanyador li seran útils a la vida professional, com explica la directora de l'escola d'hostaleria Vatel, Roser Daban, qui defensa les aptituds d'un bon cambrer.
El segon i el tercer premi també dotats amb diners i invitacions al centre esportiu d'Ordino, les han aconseguit cambrers molt joves que ja estan treballant. El segon classificat de l'any passat repetia enguany i tenia molt clar el que havia de fer i es mostrava confiat.
Aquesta competició s'emmarca dins de la 27a Mostra gastronòmica d'Ordino. Precisament les entrades per acudir a la cita culinària i de productes més antiga d'Andorra s'han esgotat.
Informa: Sílvia Mestre
Imatges: Anna Romagosa
Comparteix:
